Smoothie protéiné

Ce smoothie est très nourrissant pour débuter la journée.

Rendement:  3 portions

Analyse nutritionnelle pour 1 tasse:

          377 calories, 17 gr. de gras saturés, 14 gr. de fibres, 12 gr. de protéines, 47 gr. de glucides, 129 mg de sodium

Pour un régime cétogène, on doit omettre la banane afin de diminuer les glucides.

Ingrédients:

1 tasse de bleuets congelés

2 c. à soupe de beurre d'amandes

2 c. à soupe de graines de citrouille

2 c. à soupe de graines de chia

2 c. à soupe de graines de chanvre

4 noix de Grenoble entières

3 noix du Brésil entières

1 banane

1 c. à soupe d'huile de noix de coco ou de beurre de noix de coco

1/2 tasse de breuvage d'amande ou de noix de coco non sucré

1 tasse d'eau

Préparation:

Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur.  Mélanger le tout à haute vitesse environ 1-2 minutes jusqu'à ce que la préparation soit homogène.  Si le smoothie est trop épais, ajouter de l'eau.

Source:  Dr. Mark Hyman