Recettes

Sauté de crevettes et choux de Bruxelles
Sauté de crevettes et choux de Bruxelles
4 portions   Ingrédients: 350 grammes (3/4 de livre) de choux de Bruxelles 30 ml (2 c. à soupe de beurre clarifié (ghee) 15 ml (1 c. à soupe d'huile... Lire plus...
Cari de poulet à la mijoteuse
Cari de poulet à la mijoteuse
Plat réconfortant pour l’automne et l’hiver, facile et vite fait   Ingrédients : 1 lb (454 gr.) de cuisses de poulet désossées ou des poitrines 1 boîte de lait de noix... Lire plus...
Agneau aux raisins et aux abricots à la marocaine
Agneau aux raisins et aux abricots à la marocaine
Ingrédients: 1 c. à soupe de graines de cumin 1 c. à thé de graines de coriandre 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive 900 gr (2 lb) d'agneau... Lire plus...
Smoothie vert détoxifiant
Smoothie vert détoxifiant
Portions :  2 Ingrédients : 2 tasses de légumes verts feuillus (kale, épinards ou autre) ½ concombre coupé en morceaux ½ avocat 1 c. à thé de gingembre râpé 1 c. à... Lire plus...
Smoothie protéiné
Smoothie protéiné
Ce smoothie est très nourrissant pour débuter la journée. Rendement:  3 portions Analyse nutritionnelle pour 1 tasse:           377 calories, 17 gr. de gras saturés, 14... Lire plus...
Smoothie léger
Smoothie léger
Rendement: 1 smoothie | Calories: 189 | Gras au total: 3.0 gr | gras saturést: 0 g | Gras trans: 0 g | Cholesterol: 0 mg | Sodium: 59 mg... Lire plus...
Socca Niçoise
Socca Niçoise
La pâte de la socca se prépare aussi facilement qu'une pâte à crêpe.  On la cuit dans une poêle en fonte ou anti-adhésive jusqu'à ce qu'elle soit légèrement croustillante et on la... Lire plus...
Smoothie à la mangue et noix de coco
Smoothie à la mangue et noix de coco
2 portions    Ingrédients:  2 mangues fraîches ou 2 tasses de mangue congelée en cubes 4 c. à soupe de graines de chanvre 24 onces de liquide (soit de l'eau de... Lire plus...
Cretons aux noix
Cretons aux noix
Donne environ 1 tasse Ingrédients: 80 g (1/2 tasse) de noix de Grenoble 80 g (1/2 tasse) de graines de tournesol préalablement trempées 1 gousse d'ail 1/4 d'oignon blanc 15... Lire plus...
Tapenade aux olives et amandes
Tapenade aux olives et amandes
RENDEMENT : Environ 250 ml (1 tasse) PRÉPARATION : 10 minutes SE CONSERVE 1 SEMAINE AU RÉFRIGÉRATEUR ET NE SE CONGÈLE PAS   INGRÉDIENTS: 125 ml (1/2 tasse) d’amandes naturelles 1 gousse d’ail, facultatif 250 ml (1 tasse) d’olives Kalamata... Lire plus...
Pâtes au pesto de tomates séchées et poivrons rôtis
Pâtes au pesto de tomates séchées et poivrons rôtis
  Pour 4 portions   Ingrédients: Pesto: 3/4 tasse de poivrons rouges rôtis en pot, bien égouttés 1 tasse de tomates séchées dans l'huile, hachées 3/4 tasse d'amandes tranchées 1... Lire plus...
Ragoût de champignons et pois chiches
Ragoût de champignons et pois chiches
4 portions   Ingrédients: 1 oignon émincé Thym frais au goût 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail émincées 1/4 tasse de vin blanc 1 c. à soupe... Lire plus...