Recettes

Salade de pommes de terre crémeuse aux choux de Bruxelles, cari et pancetta
Salade de pommes de terre crémeuse aux choux de Bruxelles, cari et pancetta
Ingrédients: Choux de Bruxelles grillés: 3 tasses de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quatre selon la grosseur 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 c.... Lire plus...
Gratin de Bok Choy
Gratin de Bok Choy
Délicieux plat d'accompagnement! Ingrédients: 3 tasses (480 gr) de bok choy coupé grossièrement 1 oignon vert haché 1 gousse d'ail hachée finement 1 c. à soupe de gingembre frais haché Béchamel... Lire plus...
Mayonnaise traditionnelle
Mayonnaise traditionnelle
Cette sauce classique ne devrait plus vous intimider. Vous n'aurez plus à acheter celle du commerce dont les ingrédients laissent à désirer (huile végétale hydrogénée, sucre, conservateur, saveurs ajoutés).  IMPORTANT... Lire plus...
Ratatouille à la niçoise
Ratatouille à la niçoise
Ingrédients 2 courgettes 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons oranges 2 aubergines 8 tomates fraîches 3 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet garni (feuille de laurier, branche de... Lire plus...
Salade de betteraves et quinoa
Salade de betteraves et quinoa
Rendement:  4 tasses Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de quinoa blanc ou rouge 500 ml (2 tasses) de betteraves cuites en dés 30 à 45 ml (2 à 3 c.... Lire plus...
Salade de roquette et de fenouil
Salade de roquette et de fenouil
Ingrédients: 3 c. à soupe d'huile d'olive Jus de 1 citron 2 petits bulbes de fenouil émincés 6 onces de roquette 1/4 c. à thé de sel Pincée de poivre... Lire plus...
Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques
Portions:  6 Préparation:  15 minutes   Ingrédients: 1 boîte de 540 ml (19 oz) de litchis, égouttés 3 kiwis, pelés et coupés en cubes 2 mangues, pelées et coupées en... Lire plus...
Salade de fenouil, céleri-rave et orange
Salade de fenouil, céleri-rave et orange
Portions:  4 à 6 Préparation:  30 minutes Ingrédients:   Salade: 1 bulbe de fenouil, râpé 300 gr. (3 tasses) de céleri-rave, râpé 1 courgette, coupée en cubes 1/2 poivron rouge... Lire plus...
Salade détoxifiante
Salade détoxifiante
(6 portions)   Ingrédients : 2 tasses de kale 2 tasses de bouquets de brocoli 2 tasses de choux de Bruxelles, hachés grossièrement 2 tasses de chou rouge, haché 1 tasse... Lire plus...
Gâteau aux noix du Brésil
Gâteau aux noix du Brésil
Un superbe gâteau délicieux du temps des fêtes qui fait changement du traditionnel gâteau aux fruits. A préparer un mois à l'avance.   Ingrédients: 3/4 tasse de farine sans gluten... Lire plus...
Yogourt instantané au lait de noix de coco et aux fraises
Yogourt instantané au lait de noix de coco et aux fraises
INGRÉDIENTS : 1 boîte de lait de noix de coco avec le gras ½ c. à soupe de jus de citron 2 c. à thé de graines de Chia 3 c.... Lire plus...
Truffes énergétiques crues
Truffes énergétiques crues
Ingrédients: 1 tasse de dattes Medjool  dénoyautées ½ tasse d’huile de noix de coco ½ tasse de beurre d’amande ¼ tasse de graines de chanvre ou de lin ou de Chia... Lire plus...