Recettes

Rochers au chocolat, acajou et menthe
Rochers au chocolat, acajou et menthe
Ces rochers sont absolument délicieux!  A servir à vos invités ou donner en cadeau.   Ingrédients: 1 tasse de noix d'acajou crues 1 tasse de pépites de chocolat 20 gouttes d'huile... Lire plus...
Pouding de chia onctueux au chocolat
Pouding de chia onctueux au chocolat
Ingrédients: 1 1/4 tasse de lait d'amande 1/4 tasse de poudre de cacao 1/4 tasse de graines de chia 4 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable 1... Lire plus...
Brownies au chocolat, érable et haricots blancs
Brownies au chocolat, érable et haricots blancs
Pour 16 portions:   Ingrédients: 1 boîte (540 ml) de haricots blancs, rincés et égouttés 2 oeufs 1/4 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse d'huile de noix de coco ou... Lire plus...
Houmous au chocolat
Houmous au chocolat
Idéal en collation ou en tartinade au déjeûner. Ingrédients: 1/3 de tasse de lait d'amandes ou autre lait végétal 1/3 de tasse de pastilles ou de pépites de chocolat 1/4 de tasse de... Lire plus...
Yogourt au lait de noix de coco
Yogourt au lait de noix de coco
INGRÉDIENTS : 3-4 tasses de lait de noix de coco (approximativement 2 boîtes) Agent épaississant : 3 c. à soupe de fécule de tapioca ou ½ c. à thé de gélatine (augmenter... Lire plus...
Chocolat chaud délicieux
Chocolat chaud délicieux
Préparation: 5 minutes Portions: 2   Ingrédients: 1/4 tasse de poudre de cacao 1/4 tasse de beurre de noix de coco 4 c. à soupe de pâte de dattes ou... Lire plus...
Barres granola sans sucre
Barres granola sans sucre
Ces barres sont délicieuses, nourrissantes et conviennent bien à un régime cétogène Rendement:  20 barres   Ingrédients: 3 onces d'amandes 3 onces de noix de Grenoble 2 onces de graines de... Lire plus...
Boulettes de poulet à l'asiatique
Boulettes de poulet à l'asiatique
Portions: 4 Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: 500 g (1 lb) de poulet haché, cru 1 échalote française finement hachée 3 oignons verts finement hachés 30 ml (2 c.... Lire plus...
Mousse de foies de volailles
Mousse de foies de volailles
Ingrédients 1 livre (454 grammes) de foies de poulet bios, parés  3-4 échalotes françaises hachées finement ½ livre de beurre (227 grammes) à la température ambiante + 1 noix de... Lire plus...
Boulettes de veau à l'indienne
Boulettes de veau à l'indienne
Portions : 4 Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes     Ingrédients:  Boulettes: 454 gr (1lb) veau haché du Québec 15 ml (1 c. à table) Garam... Lire plus...
Rillettes de sardines
Rillettes de sardines
Portions 2-3 Ingrédients  1 boîte de sardines à l'huile d'olive ou dans l'eau 1½ c. à soupe de beurre ramolli le jus d'un demi-citron (Ajouter le zeste s'il est bio)... Lire plus...
Saumon rôti aux épinards
Saumon rôti aux épinards
Ingrédients : 1 c. à soupe de sirop d'érable ½ c. à soupe de paprika fumé ½ c. à thé de cannelle 1 c. à thé de zeste d'orange ¼ c.... Lire plus...